倉儲管理員國家職業技能標準

來源：人社部/何閱讀：5168 更新時間：2023-06-14

1、職業概況
1.1職業名稱

（糧油）倉儲管理員

1.2職業編碼

4-02-06-01

1.3職業定義
從事糧食、油料及植物油脂（以下簡稱糧油）的入庫、檢查、質量控制、出庫以及相關賬卡處理等倉儲管理工作的人員。

1.4職業技能等級
本職業技能共設五個等級，分別為：五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師。

1.5職業環境條件

室內、外，常溫；噪聲、粉塵；需要登高，接觸有毒、有害物質；有時在低氧或受限空間作業。

1.6職業能力特征
身體健康，眼、手、足動作協調；視覺、味覺、嗅覺、形體知覺、空間感正常；具有一定的學習、分析、推理和判斷能力；具有語言文字表達和交流能力；具有一定的數字運算能力。

1.7普通受教育程度
初中畢業（或相當文化程度）

1.8職業技能鑒定要求
1.8.1申報條件
——具備以下條件之一者，可申報五級/初級工：
（1）累計從事本職業或相關職業①工作1年（含）以上。
（2）本職業或相關職業學徒期滿。

——具備以下條件之一者，可申報四級/中級工：
（1）取得本職業或相關職業五級/初級工職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作4年（含）以上。
（2）累計從事本職業或相關職業工作6年（含）以上。
（3）取得技工學校本專業②或相關專業③畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）；或取得經評估論證、以技能為培養目標的中等及以上職業院校本專業或相關專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）。
——具備以下條件之一者，可申報三級/高級工：
（1）取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作5年（含）以上。
（2）取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書），并具有高級技工學校、技師學院畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）；或取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書），并具有經評估論證、以高級技能為培養目標的高等職業院校本專業或相關專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）。
（3）取得大專及以上本專業或相關專業畢業證書，并取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作2年（含）以上。
——具備以下條件之一者，可申報二級/技師：
（1）取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作4年（含）以上。
（2）取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書（技能等級證書）的高級技工學校、技師學院、職業院校的本專業畢業生，累計從事本職業或相關職業工作3年（含）以上；或取得本職業或相關職業預備技師證書的技師學院的本專業畢業生，累計從事本職業或相關職業工作2年（含）以上。

——具備以下條件之一者，可申報一級/高級技師：
取得本職業或相關職業二級/技師職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作4年（含）以上。

①相關職業：倉儲人員、糧油加工人員、飼料加工人員，下同。
②本專業：糧油儲運與檢驗技術、糧食工程、糧油儲藏與檢測技術、食品科學與工程、糧食工程（082703），下同。
③相關專業：農產品保鮮與加工、農產品營銷與儲運、糧油飼料加工技術、現代物流、農產品保鮮與加工、農產品營銷與儲運、食品加工與檢驗、農產品加工與質量檢測、農產品流通與管理、食品加工技術、食品貯運與營銷、糧食工程技術、物流管理、工程物流管理、冷鏈物流技術與管理、植物科學與技術、種子科學與工程、植物保護，下同。

1.8.2鑒定方式
分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。理論知識考試以筆試、機考等方式為主，主要考核從業人員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識要求；技能考核主要采用現場操作、模擬操作等方式進行，主要考核從業人員從事本職業應具備的技能水平；綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查。
理論知識考試、技能考核和綜合評審均實行百分制，成績皆達60分（含）以上者為合格。

1.8.3監考人員、考評人員與考生配比
理論知識考試中的監考人員與考生配比不低于1：15，且每個考場不少于2名監考人員；技能考核中的考評人員與考生配比為1：10，且考評人員為3人以上單數；綜合評審委員為3人以上單數。

1.8.4鑒定時間
理論知識考試時間不少于90min；技能考核時間不少于60min；技師、高級技師綜合評審時間不少于30min。

1.8.5鑒定場所設備
理論知識考試在標準教室進行；技能考核在具有必備的設備、工具與材料、通風條件良好、光線充足和安全措施完善的場所或糧油倉庫進行。

2、基本要求
2.1職業道德
2.1.1職業道德基本知識
2.1.2職業守則
（1）遵紀守法，保守秘密。
（2）愛崗敬業，忠于職守。
（3）團結協作，廉潔公正。
（4）執行規范，文明生產。

2.2基礎知識
2.2.1糧油倉儲管理基礎知識
（1）糧油品種基礎知識。
（2）糧油營養成分基礎知識。
（3）糧油質量標準基礎知識。
（4）糧油檢驗基礎知識。
（5）儲糧微生物基礎知識。
（6）儲糧害蟲及防治基礎知識。
（7）儲糧（儲油）圍護結構基礎知識。
（8）糧油倉儲管理及技術發展基礎知識。
（9）中國糧食安全基礎知識。
（10）常見糧油儲藏特性基礎知識。
2.2.2安全生產與環境保護基礎知識
（1）糧油倉庫安全生產基礎知識。
（2）糧油倉儲管理職業衛生基礎知識。
（3）環境保護基礎知識。
2.2.3相關法律法規知識
（1）《中華人民共和國勞動法》相關知識。
（2）《中華人民共和國合同法》相關知識。
（3）《中華人民共和國安全生產法》相關知識。
（4）《中華人民共和國食品安全法》相關知識。
（5）《糧食流通管理條例》相關知識。
（6）《中央儲備糧管理條例》相關知識。
（7）《糧油倉儲管理辦法》相關知識。
（8）《糧油儲藏技術規范》相關知識。
（9）國家頒布的其他糧食法律法規。